80という数値は感覚です。
勤めていた時は
・繁忙期以外で100
・繁忙期に150~
といった働き方をしていました。
経営者からすると繁忙期で100とする仕事の割り振りや仕事量だと、閑散期に余剰人員ができてしまいます。
「早く終わったら帰っていいよ~」という職場ってあるのですかね?
ないと思います。
だとすると従業員に対して常に仕事を与えておく必要があります。
独立してからは関係ありません。
むしろ繁忙期に150の働き方をすると怖いです。
ちょっとしたイレギュラーに対応できなくなります。
毛色の違う相談や突発的な仕事に対応できなくなるでしょうし、プライベートも犠牲になります。
本当に予定がキツキツだったら子どもが発熱したら対応できるのかなと。
繁忙期に150で働きたい方もいるかもしれません。
ただ、繁忙期に80であっても120の忙しさくらいの稼ぎを得られるとすれば、問題ないと思いませんか?
純粋に仕事が大好きすぎて仕事ばっかりの方は除きます・・
収入への不安があるから、ついつい繁忙期に150で突っ走りたくなるのかなと。
であるなら繁忙期に80の働き方で収入は120を目指す考え方に移行したほうがカラダ、メンタル、プライベートなどのQOLが上がりますよ。